Le nostre Orecchiette Tradizionali di semola di grano duro sono un formato di pasta che racchiude l'anima culinaria della regione. Offerte sul nostro sito per la vendita online, queste orecchiette sono il frutto di un'antica arte pastaria che utilizza solo i migliori grani duri, selezionati per creare una pasta che sia perfetta portavoce della tradizione artigianale pugliese.
Le nostre orecchiette pugliesi artigianali sono fatte a mano, seguendo metodi secolari che conferiscono a ogni singola orecchietta una texture ruvida ideale per trattenere sughi e condimenti. Si prestano a numerosi piatti della cucina italiana: dal classico condimento con cime di rapa a sperimentazioni moderne.
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